Enemmän kuin riittävästi

Ylenpalttista on puutarhan anti. Kurkkuja puskee kasvihuoneessa ja lavassa enemmän kuin ehtii syömään. Ihan pakko on ollut aikaa viettää lieden ja uunin tienoilla.

Kurkut ja osin kurpitsatkin olen suikaloinut pikkelsiksi, mausteeksi sipulia ja väriä antamaan muutama paprika. Etikkaliemen olen keitellyt  kurkkujen säilöntäpussin sisällöstä ja ensimmäisiin keitoksiin laitoin kasvisten ja sienien säilöntään tarkoitettuja vastaavia Meiran pussiaineksia.

Varaston seinustalla ylimääräiset tomaatit tuottavat ihan yhtä hyvin kuin kasvihuoneessa. Moneymaker on satoisa perustomaatti. Yhtä hyvin siellä ovat menestyneet kirsikkatomaatitkin. Ainoastaan Roma-luumutomaatti on jotenkin vaisusti tuottanut satoa.

Kesäomenat ovat kypsyneet ja sen ovat huomanneet myös sadon jakamiseen hyökänneet ampiaiset. Tuoremehuksi on lingottu sen mitä yhdestä puusta on tullut. Osa latvan omenoista vielä odottelee noutajia. Tekisi niin mieli hankkia mehupuristin mutta tälle sadolle se on myöhässä. Tuli kyllä mieleen tuo valtaisa tomaattisato. Olisiko siitä tuoremehuksi?

Tomaatteja on nyt uunikuivattu purkkeihin öljyyn ja osa on päätynyt soseeksi sipulin kera.

Pienen erän omenoita kokeilin kuivattaa tangossa ikkunalla. Kuivumista päivittäin seuratessa huomasin myös kärpästen hyödyntävän valmiita viipaleita. Ei mennyt jatkoon tuo kokeilu.

Perunat omasta maasta on ihana hakea ja valmistaa. Joka vuosi odotamme uudet perunat omasta emmekä hyödynnä kaupan tarjontaa. Ne tuntuvat siten vielä paremmilta.

* * * * *

Mökillä on muutama päivä viikosta edelleen vietetty. Mustikat on poimittu ja puolukat odottelevat jo poimijoita. Sieniä ei ole löytynyt yhtään. Tässä poimintojen välissä olen hyödyntänyt lämpöiset rantavedet puhdistamalla rantaa kivistä. Siistimmältä se nyt näyttää kun aallot tuovat hiekkaa puhdistetulle alueelle. Mukava seurata kuinka tuo säilyy talven yli. Tuskin kokonaan mutta ehkä osa...