torstai 29. heinäkuuta 2010

Pakastimen tyhjäystä

Porkkanat kasvimaalla alkavat olla jo maistelemisen kokoisia.


Nyt tulikin tarve hoitaa viime vuoden porkkanaraasteet pois pakastimesta uuden sadon tieltä. Tänään kyhäsin porkkana-kinuskipiirakkaa. Jos haluaa uunipellillisen, kannattaa tehdä tuo ohje puolitoista tai kaksinkertaisena.


Ohje on Yhteishyvän ruokaliitteessä. Jolle lehteä ei tule niin liitän oheen ohjeen siitä. Isäntä käväisi jo paistinpannulla suttaamassa tuota sivua, mutta eiköhän siitä selvän vielä saa.


Oikeastaan eniten ehkä käytän porkkanaraastetta paistettuna. Siis puolittainsulanut porkkanaraaste pannulle. Siinä kuumennetaan raastetta että saadaan liiat nesteet pois. Sitten hiukan ruokaöljyä sekaan ja suolaa, rakuunaa ja joskus lisään vähän siirappia ja balsamiviinietikkaa. Auringonkukansiemeniäkin olen joskus laittanut joukkoon. Nekin käyvät siihen hyvin.


Kyllä nyt tarkenee. Meillä koiruus nukkuu salin puolella takan edustan kivetyksellä ja puhallin puhaltaa vieressä. Ressukka kun ei tuota paksua turkkia voi poiskaan heittää.

Hyviä viikonloppuja!

maanantai 26. heinäkuuta 2010

Kasvun ihanuuksia

Ensimmäinen runkotomaatti on nyt kypsynyt. Suloinen punaisuus pilkisti kasvihuoneesta kun tulimme mökiltä eilen. Runkotomaatit olen siemenistä asti kasvattanut joten tuo tuntuu vielä arvokkaammalta.


Liljapenkki kukkii nyt koko pituudeltaan. Mikähän tuon nimi mahtaakaan olla. Olikohan se joku rusko...?

Punaiset pelargoniat viime kesältä ovat päässeet kukoistukseensa. Ostin, kun halvalla sain, vielä vaaleanpunaisen nupuillaan olevan kun minulla ei ole kuin noita punaisia. Se antaa vielä odottaa itseään.


Keväällä käytin noihin pelargonioiden juurrutuksiin Neudofix-juurrutusainetta. No nyt en tiedä onko siitä ollut apua kun en laittanut verrokkikasvia juurtumaan ilman tuota ihmeainetta. Se siitä kokeilusta..



Mökillä humala kiipeilee kahdessakin paikassa katon korkeudella. Pidän niin sen kasvutavasta ja lehtien muodosta.


Tähtisilmät ovat minulle niin tärkeitä kun olen ne keräämistäni siemenistä saanut ihan itse aikaan, samoin keijunmekot on omista.

Keijunmekkojakin tuli todella runsaasti. Se on hyvä itämään ja muutenkin helppo kasvattaa. Olen katsellut kaupoissa että sillä on aika korkea hinta, miksihän?

Mitähän sitä ensi vuonna kokeilisi. Jotain uutta...

Kiva kun kesä jatkuu eikä Jaska vielä heittänytkään sitä kylmää kiveä :)  Toivottavasti ukkonen ei herätä ensi yönä. Viime yö osin meni peitto silmillä.

Hei taas!

tiistai 20. heinäkuuta 2010

Uimakoulua, soutua, suunnistusta...

Kun ilmat ovat olleet niin ihania, olemme kulkeneet kodin ja mökin väliä niin tiiviiseen tahtiin että postauksia ei ole ehtinyt raapustelemaan. 

Tyttäreni kävi muutaman päivän kesälomalla Fiian kanssa ja yritti opettaa sille uinnin jaloa taitoa. Fiian kun on samanlainen kahlaajakoira kuin meidän Bella-hauvelimme.



Viime viikonloppuna oli mökkijärvellämme soutukisat. Kovan tuulen vuoksi yksittäisiä soutajia oli vain muutamia. Kyllä siinä oli kiskomista kun vastatuuleen soutivat puoli matkaa. Kaksi kirkkovenettäkin näytti olevan mukana omassa sarjassaan.



Mansikkasato kotona on saatu onneksi jo pakkaseen. Teen hilloa niistä vasta tarpeen mukaan syksymmällä ja osa tietysti syödään mansikkarahkana, -smoothina yms.

Eilen käväisin siskon kanssa iltarasteilla, tämän kesän ensimmäisilläni. Huh, mikä tukahduttava reissu, mutta selvittiin siitä ja rastitkin löytyivät kaikki. Kyseessä oli B-rata ja matka vähän vajaa viisi kilsaa. Luonnollisesti pituutta tuli reilusti enemmän vaikka aika hyvin rasteille onnistuttiinkin.



Mikä ihana tämä kesä on säiden vuoksi ollutkaan ja toivottavasti jatkuu lämpöiset vielä tästäkin. Kesäkukkani kukkivat kaikki ja syksyllä kerään taas siemeniä talteen ensi kesää varten. Petunioista aion jättää osaa väreistä pois. Tupakka ja sääkukka on varmaan kyllä mukana, samoin lumihiutale ja keijunmekko.

Hei taas ja aurinkoista kesän jatkoa...!

perjantai 9. heinäkuuta 2010

Helpot pikkuleivät ja kukkapläjäys

Tein tänään siivouksen päätteeksi pikkuleipiä, vaikka lämmin ilma onkin. Oli ihan lopussa kaikennäköinen kahvin kanssa suuhunpantava makea.


Nämä ovat niin helppoja ja korvaavat kahvileivän tarvittaessa, riippuu vain minkä kokoiseksi ne uunista otettaessa viipaloi.


Ohessa ohje:

Maailman parhaat viipaleleivät

200 g  voita
200 g (2 1/4 dl) sokeria
1 munankeltuainen
2 rkl  siirappia
3 tl vaniljasokeria
5 dl vehnäjauhoja
2 tl  soodaa

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää keltuainen, siirappi ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Muovaa taikina 2 cm paksuisiksi tangiksi pellille ja paista vaalean ruskeiksi (200 ast uunissa). Leikkaa vinoneliöiksi (tai miten vain haluat) ( n 40 kpl normaalikokoisina).

* * * * *

Kukkia on nyt joka puolella. Kaikkia ei jaksa edes kuvata. Petuniat on kasvatettu itse kerätyistä siemenistä samoin kosmoskukka.

Hyvät aurinkoiset viikonloput kaikille!

 






sunnuntai 4. heinäkuuta 2010

Satonäkymiä

Tulipas pitkä tauko postaukseen. Aika on mennyt kuin siivillä enkä ole ehtinyt koneelle kuin iltamyöhään. Seurannassani olevien blogien postaukset olen kyllä kaikki lukenut mutta en ole omaa saanut aikaiseksi. No nyt sitten...


Kasvihuoneesta kurkkusatoa on saatu jo harvakseltaan ja keltainen amppelitomaatti alkaa olla poimintavalmis. Raakileita on kyllä paljonkin myös muissa tomaateissa. Kesäkukat on suurimmaksi osaksi laitettu istutuksiin, enimmäkseen astioihin ja koreihin. Osa on mennyt perennojen aukkopaikkoihin. Laitan niistä kuvia erikseen.


Keittiön ikkunasta kuvasin naapurin sadonkorjuuta. Rehunteko oli käynnissä juhannusviikolla. Yleensä tuo aloitetaan täälläpäin juhannuksen jälkeen.


Ihanan värinen rypsipelto häikäisee keltaisuudellaan. Tuosta keltaisesta todella tykkään.

Viikonloppu vietettiin mökkimaisemissa ja nyt ollaan jo kotosalla. Viikolla täytyy käydä siellä ainakin kukkien kastelussa ja tietysti saunomassa. Veneiden pörinöistä päätelleen lomalaisia on mökeillä. Ehkä mekin ollaan yön yli...

Hyviä lämpimiä ja aurinkoisia päiviä toivotellen....!