Ensimmäiset kylvökset

Tänään posti toi Siemenvesalta pelargonian siemeniä pussin (Horizon-ryhmä 'Light Salmon' vaalea lohenpunainen), kun en mistään saanut Mårbackan siemeniä. Samalla tilasin myös amppelitomaatin ja porkkanan siemeniä.  Porkkanaa nyt saa mistä vain mutta tulipahan samalla.

Pelargonian siemenet pääsivät jo multaan. Talvehtimassa olleista sääkukan (tähtisilmä)kukinnoista keräsin siemeniä myös ja laitoin kelmun alle multaan. Nyt vain suihkuttelua päivittäin etteivät pääse kuivahtamaan.

En tiedä sääkukan talvehtimisen onnistumisesta mutta viime vuoden kokeilun perusteella ainakin siemenet niistä lähtevät hyvin kasvuun. Itse sääkukat joutuivat pakkasen puolelle ja ainakaan siksi eivät onnistuneet. Tuskin siis tänäkään vuonna vaikka plussapuolella ovat olleetkin.

Lisävaloa idätettävät saavat parista loistelampusta joiden annan palaa yötä päivää edellisen vuoden tapaan.

Viime keväänä totesin että helmikuulla kylvetyt sääkukat olisivat voineet ehtiä paremmin alkukesän kukintaan jos ne olisi kylvetty jo tammikuulla, siksi laitoin jo nekin multaan.

Nyt vain sumutellaan ja odotellaan .....

Helmikuun alussa laitan petuniat.

Hyvää viikonloppua kaikille!

Kevättä kohti

Olen seurannut koko talven miten elinvoimaisena keijunmekko on tuossa meidän eteisessä talvehtinut. Valoahan siinä on riittämiin ja näin kylmänä talvena lämpötilakin on pysynyt kohtuullisen viileänä vaikka patterit kahdella seinällä ovatkin.

Ilmeisesti saan tuosta pistokkaitakin keväällä. Siemeniä tuli kyllä kerättyä talteen kesän kukinnoista. Kylvän niitäkin varmistaakseni tuon ihanan kasvin saannin ensi kesäksi. Se oli todella helppohoitoinen ja pitkälle syksyyn kauniina pysyvä.

Olen katsellut netistä pelargonian siemeniä. Ajattelin tilata tuota ihanaa Mårbacka-pelargoniaa jota monessa blogissa näin viime kesänä. Pukin Puutarhassa näyttäisi olevan. Näin tammikuullahan pelargoniat voi jo kylvää.

Kuva: Pukin Puutarha

* * * *

Lenkkeilyt aloitin joulutauon jälkeen loppiaiselta. Joulun alla en ehtinyt ja välipäivät loppiaiseen asti halusin rauhoittaa vain lueskeluun ja käsitöihin   - siis kunnon joululoma.

Kevättä kohti taas mennään, ihanaa ! :)

Silakasta herkkua

Joulun alla silakkafileiden hinta oli aivan pilvissä jos niitä yleensä jostain löysi. Niinpä meillä perinteinen silakkaherkku jäi jouluksi rustaamatta.

Eilen kylillä käydessä bongasin fileitä kaupan kylmätiskissä aivan normaalissa hinnoissa, eli alle 6 euroa/kilo. Nappasin mukaani pari rasiaa eli 800 g.

Tein tuota ylläolevan ohjeen mukaista Sipulinystävien silakkaa, meillä niitä kutsutaan Sitruunasilakoiksi. Voi miten ne olikaan taas hyviä. Parhaimmillaan ovat kuitenkin parin päivän päästä mutta voi siis syödä vaikka heti.

Tuo liemi on tarkoitettu pienemmälle määrälle mutta riittää hyvin tuolle hankkimallenikin.

Siis todella helppo ohje: Kotiin tullessa vain kokonaiset fileet upoksiin vesi-etikka-suolaveteen 3-4 tunniksi.

Sitten tuon ohjeen mukainen mausteliemi. Itse käytän vain tilliä (persiljan ja ruohosipulin jätän pois) sekä kahden sitruunan liemet on kokeiltuna sopiva määrä. Muut tuon ohjeen mukaiset ainekset.

Paloittelen fileet mausteliemeen ja sekoitan ja sitten vain purkitus. Namm!!!

Hyvää alkanutta vuotta!

Välipäiviä

Joulu on ohitettu ja päivät pitenevät. Tosin pidennys ei vielä ole havaittavissa mutta vanhan tietämyksen mukaan kukonaskelia pidempi sen pitäisi jo olla.

Meillä joulu vietettiin kotosalla. Toinen tytär kävi Fiia-vehniksensä kanssa leipomassa jouluviikolla ja lähti sitten muualle varsinaiseen joulunviettoon.

Toinen tytär tuli aattoiltana kaverinsa kanssa ja lähtivät jo joulupäivänä lumimyräkän pelossa yötä vasten ajelemaan kotiin päin.

Poika oli koko joulun kotona ja lähti vasta eilen uudenvuoden viettoon pohjoiseen.

* * * * *

Tein saamani kirjalahjan reseptillä ruisleipävanukasta. Hyvää tuli. Kannattaa kokeilla!

Oma versioni näyttää hieman erilaiselta. Laitoin päällimmäiseksi kerrokseksi omenasose-munavaahtoa ja tuossa kirjan kuvassa näyttää olevan viimeisenä leipämurukerros.

Varsin sopiva jälkiruoka jouluksi varattujen leipäpalojen jatkokäyttöön. Ruokaan käytetään myös omenasosetta jota minulla on viime kesän säilömisistä paljonkin pakastimessa. Syksyllä mietinkin että miten niitä voisi hyödyntää. Tässä yksi hyvä ohje.

Tuosta kirjasta löytyy monia hyviä perusaineksista syntyviä entisajan ruokia. Täytyy niitä kokeilla muitakin.

* * * *

Kohta käännytään uudelle vuodelle. Toivon mukaan ei tulisi hirmukovia pakkasia. Ne tuntuvat ainakin meillä vanhassa talossa jo sisälämpötilassakin. Onneksi on takka ja puuhella joihin voi tarvittaessa tulia sytytellä lämmikkeeksi.

Toivotan kaikille Hyvää Uutta Vuotta 2011!

Joulua..

Toivotan kaikille lukijoilleni...

Nyt hiljennyn vähitellen joulun viettoon.

Siivoukset on pääosin hoidettu ja kuusi on tuotu sisälle. Huomenna koristellaan se kinkun paiston ohella.

Ihanaa Joulun aikaa

toivottaa   L e z z i e

Itsenäisyyspäivä

Kävin puolenpäivän aikaan haudoilla laittamassa kynttilät.

Ulos väsäsin vähän juhlatunnelmaa. Löysin kesällä tuon maitokelkan lautapinon alta portin alustaa siivotessa.

Nyt rauhoitun katselemaan telkkaria kutimen kera. Isäntä on juhlimassa itsenäisyyttä eri tilaisuuksissa kylillä ja tulee kohtapuoliin. Minä vietän mieluummin tämän päivän kotosalla.

Hyvää itsenäisyyspäivää teille kaikille!

Piparijuttuja

Olen joululahja-askartelujen lumossa tehnyt piparitaikinasta muutakin kuin syötäviä juttuja.

Pipariohje on omasta keskikoulun kotitalouskirjasta. Olen tehnyt aina tuolla ohjeella ja siksi lehdetkin ovat jo osansa saaneet jauhoista sun muista aineksista.

Tein tänä vuonna normaali pipareiden lisäksi ikkunoihin ripustettavia koristeita, yhden kranssin ja sydämen. Taikinaan laitoin vähän runsaammin jauhoja, jotta taikinasta tulisi vähän kovempi ja samalla kestävämpi. Nauhaa tarvitaan pari metriä koristetta kohti, ainakin näihin meidän korkeisiin ikkunoihin.

Tuo kranssin ohje on IHANA-lehdessä nro 4/2010, eli siis viimeisin.

Pikkuisen poikkesin ohjeesta. Tein samalla muotilla toisenkin kerroksen ja laitoin vain vähän sisemmäksi.

Aion tehdä vielä toisenkin taikinan. Tuo kranssi sopii hyvin vaikka joululahjaksi.

Ihmeen kestävä siitä tuli. Ei tarvinnut mitään tukirunkoa alle, vain päällimmäisten pipareiden taakse sipaisu vettä niin liimautuu hyvin alakerrokseen.

* * * * *

Kohtahan onkin itsenäisyyspäivä. Silloin liimauden telkkarin ääreen katselemaan päivän ja illan juhlallisuuksia.

Hyvä viikonloppua ja joulun odotusta kaikille!